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Il Torchiato di Fregona
La Mostra del Torchiato ed il Consorzio
 Ogni anno si tiene nel mese di aprile e di maggio una manifestazione che porta al pubblico le produzioni del Torchiato dell'ultima annata. E' la Mostra del Torchiato.
Si svolge presso la sede principale del Municipio di Fregona nel Centro Sociale dell'Amministrazione.
I produttori dell'area partecipano all'esposizione e degustazione delle proprie produzioni ed è un festa per tutti. Si raccolgono le gratificazioni di due anni di lavoro intenso e ci si misura fra le differenti aziende per definire le produzioni di più elevata tipicità e valenza aziendale. Nella settimana della Mostra vi è la possibilità, per i visitatori, di degustazioni guidate o meno di ogni singola produzione locale di Torchiato.
La maggior parte dei viticoltori locali si sono riuniti in un Consorzio volontario di tutela della qualità del vino e di coordinamento delle attività di promozione dell'immagine dello stesso nelle differenti manifestazioni inerenti il Torchiato.
Consorzio che nelle sue finalità ha anche quella di far conoscere il Torchiato anche in altre aree della provincia e delle regioni italiane data la sua ancora ristretta area di presenza e di diffusione e che in considerazione della sua valenza qualitativa avrebbe potenzialità di una maggiore areale di conoscenza tra gli estimatori di vini pregiati.
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