Caciotta al Peperoncino

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Formaggi

La CACIOTTA AL PEPERONCINO Agricansiglio è prodotta con latte vaccino intero pastorizzato raccolto esclusivamente presso le aziende associate delle province di Treviso, Belluno e Pordenone.

La crosta è sottile e liscia di colore avorio, la pasta è di colore bianco latte, morbida e uniforme, con occhiatura rada o assente con evidenti i pezzetti di peperoncino.

Il sapore è dolce con sensazioni lattiche di latte e panna e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.

Documentazione allegata


Agricansiglio - Soc. Agr. Coop. delle Prealpi Trevigiane e del Cansiglio - P.I. 02347750263
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